Crostata frangipane di decane

10Dic07

Ingredienti per 6 persone
Per la frolla:
300 gr. farina
80 gr. burro freschissimo
80 gr. zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 pizzichino di sale
per la crema frangipane:
200 gr. mandorle finemente tritate
200 gr. burro freschissimo
200 gr. di zucchero
3 uova
1 bicchierino di rhum
essenza di mandorle amare
Per la guarnizione:
4 pere decane
un cucchiaio di zucchero di canna
Procedimento
Inserire tutti gli ingredienti per la [...]

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Tags: crostate, dessert, frutta, ricette

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10Dic07

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